Zalai nyújtott rétes workshop // Margófeszt 2023
Augusztus 10. csütörtök 16:00-17:30
Dédanyáink házi rétese jól ismert Zalában. Lehet túrós, tökös-mákos, almás, káposztás vagy meggyes, egyhajtásos vagy kéthajtásos. Amit ritkábban kóstolunk, az a parasztrétes, ez egyszerre édes és sós, ráadásul főtt krumplival van töltve. Ezen a foglalkozáson homlok gyöngyözésig dagasztunk, mert a házi nyújtott rétes lelke a tészta. Ezután kihúzzuk a nagyasztalt, leterítjük vászonnal, és igyekszünk úgy húzni a tésztát, hogy minél kevesebb lyukat ejtsünk a rétesen. Tejföllel és zsírral csorgatjuk, elosztjuk rajta a tölteléket, majd „úri” módon feltekerjük.
A szakkör alatt bepillanthatsz egy valódi zalai konyhába, ezért a pontos a foglalkozás helyszínét csak a fesztiválon áruljuk el. A karszalagod átvételekor (Margófeszt infopult) jelezd önkénteseinknek, hogy melyik workshopra jelentkeztél! (A részvételed akkor biztos, ha erről visszaigazoló e-mailt kaptál.)
Az esemény a Margófeszt 2023 kiegészítő programja. A részvétel feltétele a Margófeszt napi jegy vagy bérlet megvásárlása, valamint az előzetes regisztráció.
Jelentkezés és regisztráció: pahokikapolcs@gmail.com
A Zalai nyújtott rétes foglalkozás a Szeretünk Zala Egyesület és az Alsópáhoki Alkotóház szervezésében valósul meg.
Mi az a Margófeszt?
A Margófeszt egy kicsi, de annál szerethetőbb kulturális fesztivál Zala megye egyik festői dombokkal ölelt apró településén, Szentgyörgyváron. A zenei és irodalmi programok mellett a látógatóknak lehetősége van felfedezni Zala megye rejtett kincseit, belekóstolni ízes gasztronómiájába és megtapasztalni a #zalábanlennikell életérzést.
Minden tudnivaló a Margófesztről
Mivel kis családias fesztivál vagyunk, a látogatók száma limitált, ezért érdemes időben megváltanod bérleted.
Jegyek és bérletek: https://tixa.hu/margofeszt2023
3 NAPOS BÉRLET
Early bird: Május 21-ig 17 500 Ft
Normál: Május 22 – Augusztus 10. 21 500 Ft
Napijegy: 7 500 Ft
Zalai lakcímkártyával: 5 500 Ft
Gyerekeknek 6 éves kor alatt ingyenes, 6-tól 18 éves korig 5 500 Ft a napijegy.
A program a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával jött létre.
