Szilva aszalás Göcsejben
A gyümölcs, különösen pedig a szilva aszalás nagy múltra tekint vissza Göcsejben. Néhány portán még mindig van hagyományos fatüzelésű aszaló, ahol kérésre megaszalják a nyári gyümölcsöket. Szerzőnk, Márton Anikó kertjében is több kilogramm szilva termett, ezért Becsvölgyén béraszaltatott. A szilva aszalásról és tapasztalatairól olvashatsz alább. A szilva, akárcsak a többi gyümölcs Zala megyében és szerte […]
